Humberto Canale - Gran Reserva Pinot Noir

Region: Rio Negro, Argentinien

Traube: Spätburgunder

Serviertemperatur: 16-18°C

Ernte: Mitte März. Sorgfältig von Hand geerntet, sofort in kleinen Behältern in die 1 km vom Weinberg entfernte Kellerei geschickt.

Ertrag: 6.500 kg pro Hektar.

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe, fruchtige und würzige Aromen, im Mund sticht seine mittelkräftige Finesse hervor, ein sehr weicher und samtiger Wein, mit Noten von Vanille, Tabak und Walnüssen. Langer Abgang am Gaumen.

Pairings: Pasta mit leicht cremigen Saucen. Hühner mit leichten Saucen. Meeresfrüchte und gegrillter Fisch. Fleisch mit Soßen nach traditioneller französischer Art.