Hospices de Belleville - Brouilly

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Hospices de Belleville

Traube: Gamay

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Helle und leuchtend rote Farbe. In der Nase präsentiert er alle Arten von Brombeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist er ausgewogen und zeichnet sich durch eine unglaublich fleischige und seidige Textur aus.

Kombinationen: Ideal zu gekochtem Rinderfilet mit Bohnen und Tomaten, Gänsebrust mit Rotkohl, Ingwer und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.