Hervé Dubois - Cuvée Spéciale Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Hervé Dubois

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 8-10 ° C

Ein Champagner von beträchtlicher Breite und Komplexität, mit Reifenuancen (Honig und Brotkruste), ausgeglichen durch Zitrusnoten (Grapefruit) und einem leckeren, tonischen und reaktiven Mund. Limitierte Auflage für einen Sekt "Gourmande".

Kombinationen: Perfekt zu Gerichten der Haute Cuisine auf Fischbasis, aber auch als "Gesprächsglas".