Grand Enclos Du Château De Cérons - Graves Rouge

Region: Bordeaux, Frankreich

Traube: Merlot und Cabernet Sauvignon

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Würziger Wein mit Aromen von reifen Früchten, leicht verschleiert durch charakteristische Noten von Rauch, Graphit, kalter Asche, die an die Pinienwälder erinnern, die die Appellation im Westen begrenzen.

Paarung: Ideal zu schmackhaftem rotem Fleisch wie Lamm, Entenbrust, der ganzen Welt des Wildes sowie zu den klassischen Kalbsrippen, die am Rebstock gekocht werden. Sein würziger Charakter passt perfekt auch zu Roquefort-Käse.