Gramona - Argent Corpinnat Brut

Region: Corpinat, Spanien

Traube: Chardonnay

Serviertemperatur: 6-8 °C

Verkostungsnotizen: Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Subtil, elegant und frisch. Zitrusschale wie Zitrone und reife Grapefruit. Früchte wie goldener Apfel und Nektarine. Dezente und integrierte Backnoten wie Semmelbrösel und Zitronenkeks. Erinnerungen an weiße Blüten und Fenchel. Im Hintergrund ganz feine Rösttöne von gerösteten Mandeln. Frischer Auftakt, gutes Volumen am Gaumen, feine Perlage. Trockener Abgang mit guter Säure. Im Retro-Geschmack finden wir Frucht, Nussnoten und eine mineralische Note.

Paarung: Ausgezeichnet mit allen Arten von Schalentieren, insbesondere Austern, Käse, Wurst, Foie