Gonzalez Byass - Sherry Tio Pepe - Muy Seco

Region: Andalusien, Spanien

Weingut: Gonzalez Byass

Rebsorte: Palomino

Alkoholischer Abschluss: 15%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Blasse goldgelbe Farbe. In der Nase scharfe, aber elegante Aromen von Blütenhefe, ausbalanciert mit gerösteten Mandelnoten, die typisch für die Sorte Palomino sind. Am Gaumen vollkommen trocken mit Nuancen von Mandeln.

Paarungen: Perfekt als Aperitif zu Oliven, iberischem Schinken und Käse, aber auch ideal zu Gerichten wie Meeresfrüchten und Fisch.