Gatinois - Brut Tradition Champagne Grand Cru Aÿ

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Gatinois

Rebsorte: Pinot Noir (80%), Chardonnay (20%)

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Die Robe in tiefem Gold mit leichten Kupferakzenten lässt die Reichhaltigkeit der Mischung erahnen. Die Nase öffnet sich mit frischen Noten (Birne, Limette) dann einer schönen Tiefe, komplexen Aromen und einem sehr weinigen Pinot Noir. Im Mund bietet unser Brut Tradition nach einem frischen Auftakt einen angenehmen Kompromiss aus Fruchtigkeit und Finesse, eine schöne Rundheit und Aromen von reifen Früchten, die sich auf gerösteten Noten entfalten.

Pairings: Perfekt zu Vorspeisen von Fisch, Krustentieren, Käse.