Freemark Abbey - Cabernet Sauvignon

Region: Kalifornien, USA

Weingut: Freemark Abbey

Trauben: 75,8% Cabernet Sauvignon, 16,2% Merlot, 4% Malbec, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc

14,5% vol.

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Dunkles Rubin in der Farbe, dominiert von Aromen wie Brombeere, Brombeere und Bing-Kirsche mit Nuancen von Milchschokolade, Schokoladentrüffel mit roten Beeren mit Kakaopulver bestreut, aromatischer Zeder und Kräutern der Provence. Das süße Eichengewürz ist sehr gut integriert und trägt zur Gesamtkomplexität bei. Der Körper ist sehr voll, mit einem sanften Einstieg, zusammen mit dunklen Kirscharomen, die sich von Anfang bis Ende entwickeln. Mit toller Textur, eingebundenen Tanninen und einem angenehmen Mundgefühl ist dieser Cabernet vollmundig, reich und opulent.

Paarungen: Hervorragender Begleiter zu Käse, Lammfleisch, rotem Fleisch.