Domaine François BERTHEAU - Chambolle-Musigny 1° Cru

Es ist ein Wein, der Eleganz zu seiner Stärke macht.
Im Glas ist es von hoher rubinroter Farbe, sehr hell, an der Nase gibt es würzige Noten, aber nie so, dass sie eine breite und abwechslungsreiche florale Basis abdecken.
Als Vertreter der fünften Generation von Winzern übernahm François Bertheau 2004 das Familiengut. Wie die großen Winzer aus dem Burgund liebt es, ein vertrauliches Profil zu bewahren und sich mit seinen Weinen auszudrücken, wunderbaren Nektaren legendärer Bezeichnungen, die Sie gut kennen: Chambolle-Musigny oder auch Bonnes-Marres.
Es ist ein Wein mit kurzlebigen und abwechslungsreichen Aromen.
Der Chambolle di Francois ist ein klassischer Schulwein, super traditionell auf der Suche nach der Definition des Terroirs.
Die rund 6 Hektar großen Weinberge werden mit großer Präzision und exzellenter Kenntnis des Terroirs angebaut. Die Domaine François Bertheau baut ausschließlich Pinot Noir auf lehmig-kalkhaltigen Böden an, die typisch für die Côte de Nuits sind. Die Reben sind durchschnittlich 45 Jahre alt.
Die Reifung dauert etwa 18 Monate und erfolgt in Eichenfässern mit 20-30% neuem Holz.