Franck Bonville - Brut Rosé Champagne Grand Cru Avize

Region: Frankreich, Champagne

Weingut: Franck Bonville

Trauben: Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%

12% Vol.

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Verkostungsnotizen: Er stammt aus einer Cuvée aus Chardonnay-Trauben von Avize Grand Cru und einem kleinen Teil von Pinot Noir roten Trauben von Ambonnay Grand Cru, die für die rosa Farbe verantwortlich sind, die zu Lachs neigt. Nach etwa zweijähriger Reifung auf Feinhefe verbreiten sich zarte und duftende Aromen von kleinen roten Früchten, Zitrus, Anis und aromatischen Kräuternoten. Der Geschmack ist weich, frisch und sehr raffiniert.

Pairings: Köstlich zu trinken mit salzigen Vorspeisen oder süßem, gegrilltem Fisch, Gemüseeintopf und mediterraner Sommerküche.