Flowers - Sea View Ridge Vineyard Pinot Noir

Region: Kalifornien, USA.

Weingut: Blumen.

Traube: 100% Pinot Noir.

13,5% vol.

Serviertemperatur: 16º-18º C.

Der Wein bietet ein schönes Wechselspiel zwischen frischen Aromen und einem weiterentwickelten Flaschenbouquet. Während die helle Nase noch von roten Beeren durchzogen ist und Minze und Lorbeer zusammen eine kräuterige Note verleihen, neigen seine Waldnoten nun zu Redwood-Rinde, getrockneten Kräutern und schwarzem Tee. Weich und saftig am Anfang, der Wein ist in der Mitte gut fokussiert und endet hell mit anhaltender Säure.

Pairing: Passt sehr gut zu Schweinefleisch, Lammbraten, Kalbfleisch, Pilzrisotto.