Fleur du Cap - Chenin Blanc

Region: Western Cape, Südafrika

Weingut: Fleur du Cap

Trauben: Chenin Blanc

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Helle platingelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins Fleur du Cap zeigt alle Arten von Guaven, Papayas, Ananas, Gallia Melone und Physalis. Als ob dies nicht schon beeindruckend wäre, kommen noch weitere Aromen wie geräuchertes Fleisch, Brennholz und Schwarzbrot hinzu. Es zeichnet sich durch eine unglaublich samtige und knackige Textur aus.

Paarungen: Perfekt zu Spaghetti mit Joghurt und Minzpesto, Fischcurry mit Kokos und Limette oder Omelette mit Lachs und Fenchel.