Fernand Hutasse & Fils - Millèsime Champagne

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Fernand Hutasse & Fils

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 8-10 ° C

BRUT MILLESIME 2000

In begrenzten Mengen produziert, stammt er aus einem der besten Jahrgänge des letzten Jahrzehnts. Chardonnay (40%) und Pinot Noir (60%) zu fast gleichen Teilen mit ausgewählten Trauben (alte Reben in Bouzy, Ambonnay und Trepail) und Most aus erster Pressung mischen. Keine malolaktische Gärung, Basiscuvée nur aus Stahl, 16 Jahre Reifung auf der Hefe. Enddosis 5 gr / Liter.

Pairings: Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Käse. Auch als Aperitif.