Fernand Engel - Meyerhof Pinot Noir

Region: Elsass, Frankreich

Weingut: Fernand Engel

Trauben: Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 14,5%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit einigen violetten Reflexen.
- Nase: sehr offen, von guter Reife, mit Noten von roten Früchten (Kirsche), kandierten Früchten und einigen dezenten Gewürznoten. Konzentriert, samtig und unvergleichlich flexibel. Balance zwischen Kraft und Eleganz. Es ist ein Korb mit roten Früchten.

Kombinationen: Ideal zu Desserts, aber auch zu raffinierten Gerichten wie Foie Gras, Kalbsbries, süß-herzhafte Kombinationen.