Fernand Engel - Crémant Millésimé Rosé

Region: Elsass, Frankreich

Weingut: Fernand Engel

Trauben: Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 8-9 ° C

Verkostungsnotizen: Funkelnde und leuchtend rosa Farbe, kontinuierliches und feines Spritzen, rosa Farbe von anhaltender Intensität. Sehr präsente Nase nach frischen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Kirsche), sehr angenehm, frisch und köstlich. Brötchen- und Keksnotizen. Flexibler, frischer und breiter Eingang. Süße, an Himbeere erinnernde Säure, ein weicher und eleganter Wein. Aromen im Mund auch an roten Früchten (Erdbeere, Kirsche, Himbeere). Heißer Brioche- oder Butterkuchencharakter. Ausgewogener und kraftvoller Wein.

Paarungen: Passt sehr gut zu Desserts mit roten Früchten, Kaninchen-Rillettes und Brioche-Brot mit Oliven.