Fernand Engel - Crémant Millésimé Chardonnay

Region: Elsass, Frankreich

Weingut: Fernand Engel

Trauben: Chardonnay

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 8-9 ° C

Verkostungsnotizen: Hellgelbe, zitronige und leuchtende Farbe, mit kontinuierlichem und feinem Sprudeln. Intensive, frische und elegante Nase. Feine Aromen von Brioche, Haselnuss, Akazie und Zitrus (Zitrone, Grapefruit). Ausgeprägte und strukturierte Säure, erfrischender und fruchtiger Wein, elegant und fein. Aromen im Mund mit Noten von Zitrus, Birne und Pfirsich. Anklänge von Brioche und Gebäck. Schöne Reife.

Pairings: Sehr gut kombinierbar mit Currygarnelen, Ingwerlachs, gefüllten Antillenkrabben, Garnelensouffle, weißem Fleisch in Sauce.