Famille Bréchet - Blanc Clos Du Belvedere

Region: Rhône, Frankreich

Weingut: Famille Bréchet

Trauben: Garnacha blanca

Alkoholischer Abschluss: 14%

Serviertemperatur: 11-12 ° C

Verkostungsnotizen: Blassgoldene kristalline Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er äußerst reich: Grapefruit und Feuerstein am Anfang, entwickelt er sich zu Aromen von weißen Fruchtfleischfrüchten. Im Mund ist der Auftakt zitronig, dann übernimmt das Fett und umhüllt die Geschmacksknospen, um am Ende zu den mineralischen Noten zurückzukehren, die ihm eine endlose Dauer verleihen.

Paarungen: Hervorragend zu Meeresfrüchten, zu Hummer, Jakobsmuscheln mit Safransauce oder gratinierten Flusskrebsen.