Familia Schroeder - Saurus Select Malbec

Region: Neuquen, Argentinien

Traube: Malbec

Betriebstemperatur: 16-18°C

Alterungspotential: 5 bis 7 Jahre gut erhalten

Verkostungsnotizen: Sehr intensive purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase ist er komplex und kombiniert Aromen von reifen roten Früchten wie Johannisbeeren, Pflaumen und Sauerkirschen sowie blumige Noten und Gewürze. Seine Zeit in Eiche sorgte für einen Hauch von Vanille und Mokka. Am Gaumen hat er einen sehr guten Einstieg mit süßen und saftigen Tanninen. Es ist ein anhaltender und eleganter Wein.

Paarung: Perfekt zu gebratenem rotem Fleisch und Pasta