Escorihuela Gascón - Malbec

Region: Mendoza, Argentinien

Traube: Malbec

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Konzentriertes und leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Angenehme Typizität, die fruchtige Aromen wie Brombeeren, Heidelbeeren, Veilchen und Pflaumen nutzt. Marmelade aus schwarzen Früchten, Gewürzen und gerösteten Noten, die durch die Reifung in Fässern bereitgestellt werden. Schmackhafter Gaumen und guter Saft. Am Gaumen bietet er eine gute Komplexität mit erstklassigen Fruchtaromen, aber auch würzig und balsamisch. Gute Balance zwischen Alkohol und Frische mit süßen und freundlichen Tanninen. Langer Abgang mit einem fruchtigen Nachgeschmack.

Paarung: Perfekt zu gebratenem rotem Fleisch und Pasta mit mediterranen Saucen.