Encry - Blanc De Blancs Brut Grand Cru 3 lt. Cassa Legno

Region: Champagne, Frankreich

Trauben: Chardonnay

Betriebstemperatur: 6-8ºC

Verkostungsnotizen: Brillantes und kristallines Goldgelb im Anblick, mit einer eleganten und anhaltenden Perle. In der Nase komplex und intensiv, bietet er reife blumige und fruchtige Aromen und bietet vor allem außergewöhnliche Anspielungen auf Hefe, Brotkruste und Honig, dann auch mineralische und leicht mandelige Töne. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen, frisch und cremig, geprägt von extremer Reinheit und hervorragender Persistenz.

Paarung: während wichtiger Aperitifs. Hervorragend zu flambierten Garnelen.