Dr. Bürklin-wolf - Wachenheimer Böhlig P.C Magnum 1,5 l.

Region: Pfalz, Deutschland

Traube: Riesling

Betriebstemperatur: 10-12°C

Ernte: selektiv und manuell im September.

Weinbereitung: spontane Gärung in Eichenfässern und anschließende Reifung für etwa 10 Monate in denselben Fässern.

Restzucker: 0,6 g/l

Verkostungsnotizen: Reichhaltig, elegant, vollmundig. Der besondere Boden verleiht dem Wein eine mineralische Tiefe und eine gewisse würzige Kraft.

Paarung: Hervorragend zu Schweinefleischgerichten, Geflügel, Meeresfrüchten