Dr. Bürklin-wolf - Ungeheuer G.C.
Dr. Bürklin-wolf - Ungeheuer G.C.
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Region: Pflaz, Deutschland
Traube: Riesling
Gebrauchstemperatur: 10-12 °C
Ernte: selektiv und manuell im September.
Weinbereitung: spontane Gärung mit anschließender Reifung in Holzfässern.
Verkostungsnotizen: Dieser Wein hat eine fantastische Frische. Die enorme Komplexität wird durch eine perfekte Säure unterstützt. Die Mineralität macht diesen GC zu einem fantastischen Geschmackserlebnis.
Paarung: Ideal zu würzigen Speisen, weißem Fleisch, Meeresfrüchten.
