Dr. Bürklin-wolf - Wachenheimer Böhlig P.C.
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Region: Pfalz, Deutschland
Traube: Riesling
Betriebstemperatur: 10-12°C
Ernte: selektiv und manuell im September.
Weinbereitung: spontane Gärung in Eichenfässern und anschließende Reifung für etwa 10 Monate in denselben Fässern.
Verkostungsnotizen: Reichhaltig, elegant, vollmundig. Der besondere Boden verleiht dem Wein eine mineralische Tiefe und eine gewisse würzige Kraft.
