Dominique Gruhier - Bourgogne Tonnerre Blanc

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Dominique Gruhier

Trauben: Chardonnay

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe, die Nase bietet ein lebendiges Bouquet von Zitrone und Zitrusfrüchten mit der Süße von Quitten, auf einem Hintergrund von mineralischen Noten. Im Mund ist er sehr ausgewogen zwischen Frische und Geschmeidigkeit, wobei die Säure den Gaumen erweckt, während die Frucht mit einem angenehmen Süßegefühl ausbalanciert ist. Intensiv, elegant und raffiniert zugleich.

Paarungen: Hervorragend zu Pastagerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Käse.