Domaine Pierre Jouard - Batard-Montrachet Grand Cru

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Pierre Jouard

Trauben: Chardonnay

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe, hell aber leuchtend. Die Nase beginnt sofort mit einem Hauch von Zitronen, Maracuja und floralen Nuancen von Aprikosenknospen, aromatischen Kräutern, weißem Pfeffer und Steinpulver, um ein unvergessliches Bouquet zu vervollständigen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einem guten Körper, der nicht riskiert, breit und direkt zu sein, und mit einer didaktischen Säure. Sehr langer Abgang mit Noten von Limette und Zitrone.

Paarungen: Perfekt zu Jakobsmuscheln mit Wolfsbarschcreme.