Domaine Marc Morey & Fils - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Marc Morey & Fils

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Helles helles Strohgelb in der Farbe. In der Nase Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Haselnuss, Granit und einer leicht rauchigen Note. In der komplexen Palette des Gaumens werden Hauttöne von Zitrone, Pfirsich, Granny Smith, Brioche und etwas Ingwer von einem langen mineralischen Abgang mit schönen nervösen Säuren begleitet.

Paarungen: Ideal zu gratinierten Austern, Hummer, Trüffelrisotto und Hähnchenbresse in Sahnesauce mit Morcheln.