Domaine Jaeger-defaix - Les Cloux Rully Premier Cru

Region: Burgund, Frankreich

Trauben: Chardonnay.

Betriebstemperatur: 10-12ºC

Verkostungsnotizen: Blasse strohgelbe Farbe. In der Nase treten blumige und fruchtige Aromen hervor, die an Birne, Zitrus und Melone erinnern, mit einem leicht würzigen Aroma, das Ergebnis der Verfeinerung. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert, schlank, mit einer lebendigen Säure, die den Abgang verlängert.

Paarung: Perfekt während einer Mahlzeit, hervorragend zu ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis. Er passt auch hervorragend zu Ziegenkäse und Risotto mit Meeresfrüchten.