Domaine Jaeger-defaix - Mont-Palais Rully Premier Cru

Region: Burgund, Frankreich

Trauben: Chardonnay.

Betriebstemperatur: 10-12ºC

Diese biologisch angebauten Weinberge haben ein durchschnittliches Rebenalter von 35 bis 60 Jahren. Die Böden sind perfekt für den Anbau von Weinreben mit großer Belüftung des Bodens. Die Pflanzdichte beträgt etwa 10.000 Pflanzen pro Hektar und die Ernte erfolgt manuell.

Verkostungsnotizen: Eine goldgelbe Farbe. Reichhaltige Noten von Pfirsich und Aprikose sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Dieser Wein ist zart und parfümiert mit einem reichen und angenehmen Abgang.

Paarung: Ausgezeichnet zu Fischgerichten oder zu Ziegen- oder Comté-Käse.