Domaine Huet - Vouvray Le Mont Demi-Sec

Region: Loiretal, Frankreich

Weingut: Domaine Huët

Rebsorte: Chenin Blanc

13,5% vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Klar, frisch, tief und komplex, aber rein, fein, elegant und perfekt ineinander verwoben in der Nase, in der sich Noten von zerkleinertem Feuerstein, Kalkstein und konzentrierten Aromen von Zitrusfrüchten und sogar Noten von Jod offenbaren. Am Gaumen sehr elegant und raffiniert, ist dies ein runder, saftiger, verführerisch fruchtiger aber fest strukturierter und würziger Le Mont, dessen Süße von feinen Tanninen und einem nachhaltig dichten, vitalen und salzigen Abgang eingefangen wird.

Pairings: Ausgezeichnete Kombination mit Geflügel, Weichtieren, zweiten Fischgerichten.