Domaine Giachino - Persan

Region: Savoyen, Frankreich

Traube: Persisch

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Weinbereitung: Kaltmazeration der Trauben für 2-5 Tage vor der Gärung, dann drei Wochen vor dem Pressen.

Verkostungsnotizen: Granatrot und dichte Farbe. In der Nase Anklänge von Kirsche und Kirsch. Am Gaumen harmonisch, mit einer konzentrierten Textur aus feinen Tanninen, die ein gutes Langlebigkeitspotential (mehr als 10 Jahre) ankündigen.