Domaine Giachino - Apremont

Region: Savoyen, Frankreich

Traube: Jacquere

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Boden: Die Trauben werden an den Ufern des Sees Saint André produziert, mit Weinbergen, die sich zwischen den beständigsten Felsen befinden, die durch die Erosion des Mont Granier entstanden sind.

Weinbereitung: Reifung auf der Hefe bis zur Flaschenabfüllung.

Verkostungsnotizen: Es hat mineralische, ausdrucksstarke und fruchtige Aromen. Am Gaumen ist er sofort explosiv und kündigt eine intensive und breite Persistenz mit Noten von Bergamotte, Ananas und Holunder an.

Paarung: Ausgezeichnet mit frischem und raffiniertem Käse und Gerichten auf Käsebasis. Fisch und Schalentiere. In Savoyen wird er als Aperitif getrunken.