Domaine François GAY - Savigny-les-Beaune Serpentières 1er Cru

Die südlich von Pernand-Vergelesses gelegene Gemeinde Savigny-lès-Beaune umfasst 383 Hektar, von denen die Hälfte auf 22 Premier Cru-Standorte verteilt ist. 85% der Produktion ist rot. 'Aux Serpentières' ist ein südlich ausgerichteter 1er Cru-Weinberg mit Mergel- und Kalksteinböden, der östlich des Dorfes liegt. Clive Coates MW genannt die Gruppe von 'Lieu-dits', von denen 'Serpentières' ist ein 'Savignys mit Stil statt Rohsubstanz.' Im Allgemeinen guter Wert im Vergleich zu Pommard, Volnay oder sogar Beaune selbst, variiert die Appellation sehr stark in Bezug auf Bodentypen, Der Pinot Noir ist ein Pinot Noir.