Domaine François GAY - Savigny-les-Beaune

Das Team von Vater und Sohn, François und Pascal Gay, hat seinen Sitz in Chorey-les-Beaune und produziert eine Reihe von Weinen aus verschiedenen lokalen Herkunftsländern (Beaune, Chorey, Savigny, Ladoix, Corton). Les Teurons ist einer der 42 Premier Cru-Weinberge (es gibt kein Grand Cru in Beaune), der sich im Zentrum dieser Bezeichnung von mehr als 400 Hektar befindet, direkt vor dem ikonischen Sitz des burgundischen Weinhandels. Die Weine, die von Domaine François Gay et Fils produziert werden, sind ausdrucksstark und fruchtig, aber mit Detail und Komplexität und verbessern sich mit dem Alter - es ist ihre Absicht, Weine des Genusses zu produzieren. '
Dieser muskulöse, trockene, mittelgroße Pinot Noir benötigt 3 bis 5 Jahre, bevor er sein Potenzial entfalten kann. Die komplexen Aromen von Wild und Wald werden durch konzentrierte dunkle Kirsche und Damson-Aromen vor dem Hintergrund robuster Tannine unterstützt.