Domaine de Majas - Chenin

Region: Roussillon, Frankreich

Trauben: Chenin Blanc

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Tolle Nase, typisch. Blumig mit verschiedenen Apfelvariationen, auch würziger Quitte, säuerlich mit leichter Marmelade, dann Ingwer und weißen Gewürzen, tolle Mineralität. Frisch und vollständig, ausgewogen, schmackhaft und elegant, gute Länge im Abgang

Paarungen: Perfekt zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Fisch