Domaine de l'Arjolle - Équinoxe Merlot

Inhalt: 75 cl
Jahr: 2018
rote Farbe
Bezeichnung: Côtes de Thongue IGP
Alkoholgehalt: 14%
Charakter: Komplexe, schöne Harmonie, langes Ende.
Empfohlenes Mindestalter Empfohlenes Mindestalter 18 Jahre
Fälligkeit innerhalb von 2 bis 4 Jahren
Betriebstemperatur 16-18 Grad
Filet Mignon, Lammkeule, Käse
Rebsorte: Merlot
Region Languedoc-Roussillon
Land Frankreich

VERKOSTUNG Dieser Wein hat eine schöne rubinrote Farbe mit hellen Reflexen.
Die Nase drückt sich mit einer schönen Komplexität in Noten von frischen Früchten, roten Früchten, fast kandiert, verbunden mit Vanille aus.
Der Angriff am Gaumen ist großzügig, dann gibt es eine Harmonie zwischen Frische, Fleischigkeit und sehr schönen Tanninen, ein Beweis für eine sehr große Reife.
Der lange Abgang wird von reifen Früchten und einem Hauch von Braten dominiert.

LEBENSMITTEL- UND WEINPAARUNG: Filet Mignon, Lammkeule mit Feigen und Honig, Pelardons.