Domaine de l'Arjolle - Viognier Sauvignon

Art des Getränks: Wein
weiße Farbe
Geschmack: trocken
Land Frankreich
Herkunftsregion: Languedoc
Produzent: Domaine de l'Arjolle
Erntejahr: 2019
Flascheninhalt: 750 ml
Alkohol: 12,0%
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Viognier

Angenehme Geschmacksfülle aufgrund der "sur lie" -Reife und der vollen Geige.
Hervorragender Aperitif aufgrund der aromatischen Intensität
Auch lecker zu Salaten, Fisch und grünem Spargel.
Terra Vitis Ein wunderbar ausgewogener Wein, diese Mischung aus cremigem Viognier und frischem Sauvignon. Daher wird der Name Équilibre zu Recht gewählt. Einerseits, weil beide Sorten zur Hälfte vorhanden sind, andererseits, weil der Wein perfekt ausbalanciert ist.

Nach der Ernte gären die Trauben in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Der Wein reift dann sechs Monate lang auf der Hefe der verbrauchten Hefezellen (sur lie), mit regelmäßigem Schlagstock oder Entfernen der Hefereste. Dies verleiht dem Weißwein einen volleren und ausgewogeneren Geschmack.