Domaine de l'Arjolle - Syrah

Name: Domaine de L'Arjolle Equilibre Syrah 2018
Weinsorte: Rot
Einstufung
VDP Cotes de Thongue
Jahr: 2018
Format: 0,75 l Standard
Land Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon
Trauben: 100% Syrah
Standort Pouzolles (Frankreich)
Zusammensetzung der Erde: Miozän Marian Schlick.
Alkohol: 13,0%
Serviertemperatur: 16 - 18ºC.
Einschwingzeit: 1 Stunde.
Lebensdauer: 10-15 Jahre

GESCHMACK ANMERKUNGEN
Syrah zeichnet sich durch seine anhaltende, dunkle, fast kirschfarbene Farbe aus.
Die erste Nase zeigt Noten von roten Früchten und Johannisbeeren. Die Belüftung offenbart den Wein und lässt die Aromen von Brombeeren entweichen.
Im Mund zeigt es einen angenehmen runden und seidigen Anfall, die Tannine sind trotz ihrer Jugend bereits geschmolzen.
Wir finden ein gutes Gleichgewicht zwischen Tannindichte und Säuregehalt.
Der Abgang ist bedeutend und zeigt eine gute Reife mit Noten von schwarzen Früchten und Pflaumen.

LEBENSMITTEL- UND WEINPAARUNG: Feinkost, mediterrane Küche, Geflügel, Lammfleisch, Käse