Domaine de Bellène - Volnay Villages Les Grands Poisots

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Domaine de Bellène

Trauben: Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Purpurrote Farbe, die mit zunehmendem Alter granatrot wird, in der Nase folgen die Aromen einem klassischen Pinot Noir-Spektrum, das sich mit Noten von Kirsche, Johannisbeere und schwarzer Johannisbeere bis hin zu Noten von Unterholz, Pilzen und Gewürzen wie Zimt ausdrückt. Am Gaumen ein Wein mit großem Herzen, kraftvoll am Gaumen, voll und fleischig, mit gut geschliffenen Tanninen.

Paarungen: Hervorragend zu Schweinebraten oder in Sauce, Lammbraten oder geschmortem Rindfleisch. Er passt am besten zu gut geschmeckten Käsesorten wie poisses, Langres, Ami du Chambertin.