Domaine Bousquet - Organic Chardonnay

Region: Mendoza, Argentinien

Traube: Chardonnay

Serviertemperatur: 10-12°C

Ernte: Manuell ab der dritten Februarwoche bis Mitte März. Gärung: Ausgewählte Hefen, maximale Gärtemperatur zwischen 13 und 17° C für 20 Tage.

Verkostungsnotizen: Grünlich-gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Frische Aromen von tropischen Früchten mit Zitrus- und Blumennoten. Konzentrierte Noten von Apfel, Pfirsich und Limette. Balance von Süße und Säure, mit einem langen, sauberen und frischen Abgang und köstlicher Säure

Paarung: Ideal zu Schalentieren, Fisch und asiatischen und würzigen Speisen.