Domaine Bertagna - Chambertin Grand Cru

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Spätburgunder

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Weinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur auf natürlichen Hefen für einen Zeitraum von 21 bis 28 Tagen.

Reifung: in neuen französischen Eichenfässern für einen Zeitraum zwischen 16 und 18 Monaten.

Verkostungsnotizen: Im Glas ist es eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er Noten von reifen Früchten mit Noten von Brombeeren und Schwarzkirschen sowie Erdbeeren und einer zarten Würze. Am Gaumen ist er samtig und elegant, mit wichtigen Fruchtaromen, sehr guter Säure und ausgewogenen Tanninen. Hervorragende Ausdauer.

Paarung: Ausgezeichnet in Kombination mit rotem Fleisch und Pilzen