Domaine Bertagna - Vosne Romanée Premier Cru Les Beaux Monts

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Spätburgunder

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Die Domaine Bertagna bewirtschaftet ein eigenes Grundstück von weniger als einem Hektar namens Les Beaux Monts auf einem steinreichen Hügel mit hervorragender Entwässerung. Ein Premier Cru mit großem Charme, gelegen zwischen Echezeaux und Richebourg.

Weinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von mindestens drei Wochen.

Reifung: in halbneuen Fässern für einen Zeitraum von 15 bis 18 Monaten.

Verkostungsnotizen: Im Glas ist er purpurrot. In der Nase ist er elegant und tief, die Zeit braucht, um auszulüften und sich voll zu entfalten. Aromen von Brombeeren und anderen schwarzen Früchten. Im Mund ist er sofort fesselnd, samtig und voll. Hervorragende Frische und sehr elegante Tannine. Sehr hartnäckig.

Paarung: Ausgezeichnet in Kombination mit rotem Fleisch und Pilzen