Domaine Bertagna - Vougeot Premier Cru Les Petits Vougeot

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Spätburgunder

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Les Petits Vougeots ist ein Premier Cru, den die Domaine Bertagna mit Sorgfalt auf ihrem 1,26 Hektar großen Grundstück mit steinreichem Boden bearbeitet.

Weinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von 19 bis 21 Tagen.

Reifung: in halbneuen Fässern für einen Zeitraum zwischen 15 und 18 Monaten.

Verkostungsnotizen: Beim Anblick zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. Reichhaltige und volle Nase mit Aromen von gekochten roten Früchten, begleitet von Gewürzen und Lakritze. Am Gaumen ist er elegant und delikat mit der Weichheit und dem aromatischen Reichtum, die große Weine auszeichnen.

Paarung: Ausgezeichnet in Kombination mit weißem und rotem Fleisch, findet es eine ausgezeichnete Paarung in gebratenem Fleisch mit aromatischen Kräutern.