Domaine Bertagna - Vougeot Premier Cru Les Cras Rouge
Domaine Bertagna - Vougeot Premier Cru Les Cras Rouge
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Domaine Bertagna Vougeot Premier Cru Les Cras Rouge - 2023
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Region: Burgund, Frankreich
Traube: Spätburgunder
Gebrauchstemperatur: 16-18 °C
Der Weinberg umfasst 0,6 Hektar auf leichtem Lehmboden.
Weinbereitung: manuelle Ernte und Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur mit natürlichen Hefen.
Reifung: 15 bis 18 Monate in halbneuen Fässern.
Tasting Notes: Im Glas ist er rubinrot. Geruchsspektrum von großer Eleganz und Komplexität. Gut ausbalanciert in den minzig-balsamischen Noten mit Lakritze. Kräftige rote Früchte, die in der Nase hervortreten. Am Gaumen ist er breit, mit einer wichtigen Struktur und gut präsenten Tanninen.
Paarung: Ideal, um erste Gänge in Trüffelsauce sowie wichtige zweite Gänge zu begleiten.
