Domaine Bertagna - Vougeot Premier Cru Les Crâs Blanc
Domaine Bertagna - Vougeot Premier Cru Les Crâs Blanc
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Domaine Bertagna Vougeot Premier Cru Les Crâs Blanc - 2023
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Region: Burgund, Frankreich
Traube: Chardonnay
Gebrauchstemperatur: 10-12 °C
Vougeot Premier Cru Les Cras stammt von einem kleinen 0,55 Hektar großen Grundstück, auf dem Chardonnay aus Guyot üppig wächst, bevor er streng von Hand geerntet wird.
Weinbereitung: langes und sanftes Pressen. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur.
Reifung: 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern.
Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt er elegante Noten von sehr reifen Früchten mit Akzenten von Pfirsich und Aprikose, begleitet von Honignoten. Am Gaumen zeigt er große Ausgewogenheit und Amplitude mit einer ausgeprägten Mineralität, die seine Eleganz unterstreicht. Hervorragende Frische und Beständigkeit.
Paarung: Ideal, um wichtige Fisch- und Schalentiergerichte zu begleiten.
