Domaine Ballorin - Nuits Saint Georges Les Damodes

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Domaine Ballorin

Trauben: Pinot Noir

12,5% Vol.

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Rubinrote Farbe. In der Nase spielen fruchtige Noten von Himbeere und Walderdbeere, begleitet von einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig, rund, mit weichen Tanninen und einer ausgezeichneten Säureschulter.

Paarungen: Ausgezeichnet zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Steaks. Käse mittleren Alters.