Domaine Arnoux Pére & Fils - Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Spätburgunder

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Boden: rotbraun mit Spuren von Feuerstein und Kalkstein.

Weinbereitung: 100% von Hand geerntet Mazeration für etwa 20 Tage - Gärung bei kontrollierter Temperatur - Reifung in Eichenfässern für 12 Monate und 3/4 Monate in Stahl, dann in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotizen: Tief dunkelrote Farbe. Der Wein weist Aromen von roten und reifen Früchten wie Schwarzkirsche und Brombeere auf. Kräftig und ausgewogen. Am Gaumen zeigt er einen festen und gut gebauten Körper mit angenehmen Tanninen.

Paarung: Perfekt zu Fleisch, gebraten oder in Sauce, aber auch zu vielen Käsesorten.