Domaine Arnoux Pére & Fils - Beaune 1er Cru Les Cent-Vignes

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Spätburgunder

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Land: Der Weinberg liegt am Fuße der "Montagne de Beaune". Nach Süden / Südosten ausgerichtet, erstreckt es sich über einen halben Hektar an niedrigen Hängen. Das Grundstück zeichnet sich durch einen mit Ton vermischten kalkhaltigen Boden aus.

Weinbereitung: 100% von Hand geerntet - Gärung bei kontrollierter Temperatur - Reifung in Eichenfässern für 12 Monate und 3/4 Monate in Stahl, dann in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotizen: Intensive rote Farbe. Es hat Aromen von reifen roten Früchten wie Schwarzkirsche. Weiche Tannine und eine außergewöhnliche Struktur.

Paarung: Perfekt zu rotem Fleisch und Wild. Versuchen Sie auch Käse.