Domaine Arnoux Pére & Fils - Chorey-Lès-Beaune

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Spätburgunder

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Boden: alluvialer Mergelkalk und steinige Böden. Weinberge von 20 bis 50 Jahre alt, je nach Parzelle.

Weinbereitung: 100% von Hand geerntet - Reifung in Eichenfässern für 12 Monate und 3 bis 4 Monate in Edelstahltanks und dann in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotizen: Leuchtend rote Farbe. Es ist ein leichter Wein, der von Noten kleiner roter Früchte wie Kirsche und Himbeere dominiert wird; Eleganter und runder Wein mit gut ausgewogenen Tanninen.

Paarung: Perfekt zu leichter Küche, aber auch zu gebratenem, gegrilltem oder mit Saucen zubereitetem Fleisch sowie zu Weichkäse.