Domaine Arnoux Pére & Fils - Les Confrelins Chorey-Lès-Beaune

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Chardonnay

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Boden: Diese Rebfläche wächst in der Schwemmkette von Savigny - lès - Beaune, steinig gemischt mit Kalkmergel. Chorey-lès-Beaune liegt nördlich von Beaune und auf der Höhe von Savigny. Die Domaine bewirtschaftet eine Fläche von einem Hektar südlich des Dorfes.

Weinbereitung: 100 % handverlesen - 1/3 Reifung in Eichenfässern und 2/3 in Edelstahltanks für 10 Monate, gefolgt von der Flaschenabfüllung.

Verkostungsnotizen: Leicht goldene Farbe. Die Nase erinnert an weiße Blüten und frische Zitrusfrüchte. Er bietet ein seidiges und volles Mundgefühl, mit einer sehr angenehmen Frische und einem langen Abgang.

Paarung: Perfekt für einen Aperitif, mit einigen Würstchen. Es passt auch gut zu warmen oder kalten Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch.