Diemersdal - Shiraz
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Diemersdal Shiraz - 2022
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Region: Kapstadt, Südafrika
Trauben: Shiraz
Serviertemperatur: 16-18°C
Verkostungsnotizen: komplexe Nase mit einem Hauch von schwarzem und weißem Pfeffer, Granatapfel, Zigarrenkiste, Nelken und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sich lebhafte Aromen von roten Beeren, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade, unterstützt von gut integrierter Eiche mit einem langen würzigen Abgang. Dieser Wein zeigt eine gute Struktur und wird sich in den nächsten Jahren weiterentwickeln.
Paarung: Ideal zu kräftigen und würzigen Gerichten aus rotem Fleisch, einschließlich Wild.
